ほろ酔いバー探索

盛岡のある酒屋。
色々、取り揃えています。で、お土産。

モルトが秩父、ブレンデッドが武蔵、今回は秩父を購入。

そして、居酒屋の後は、バー　ラ・クーリーマバッカスへ。
今年は地方選挙があったため、飲み屋街は閑とのこと。そお言えば、八戸でも同じような事をバーのマスターが言ってました。

ロングモーン、ラフロイグのクウォータカスクを頂き、そろそろホテルに帰りましょうか・・・

さて、今週後半は岐阜に行ってまいります。  

東北出張、盛岡到着が夕方でOKとのことで、昼に東京駅を出発。その前に、お弁当を・・・・・

中を見ますか？

弁松は、青島幸夫氏のご実家のお店。
東京ですので、味は濃いめ（当然ですよね）。ご飯に合うのは、お弁当ですので当たり前。
でもしっかりした江戸前の味付けは、日本酒？いえいえ、ウィスキーがぴったり。
東京駅大丸の地下食品街にありますから是非、是非お試しください。



  

さて、交通会館からJRのガード下をくぐって、ビックカメラに。
大画面液晶テレビの間を抜け、2階に上がると一角がお酒のコーナー、ウィスキー、ワイン、日本酒などなど。
ガラスケースに高そうな、シングルモルトがありますよ。

その中のの一つ、マッカラン　1946年　￥４９９，９００也　分割可、ポイントも付きます。

でも、手が出ないよなーと目をやった先に、山崎オーナーズカスクの案内が。

１．１９９４年　スパニッシュオーク　６３度　４４０本　カスクNo.４R７０１１９　 ￥８９８０
２．１９９３年　ホワイトオーク　　　　５６度　１６５本　カスクNo.３P７０２７０　￥１２８００

さっきのマッカラン買ったら、ポイントで山崎オーナーズカスクが両方とも買えるなと思ったけど今日は退散。

家に帰ってマッカラン１２年でも飲もうっと・・・・・・


  

東京駅八重洲出口を出て大きな通りが外堀通り。
信号を渡りましょう。渡って左に折れ（有楽町方面）、少し歩くと北海道フーディスト　（北海道アンテナショップ）本場スープカレーが頂けます。
しばらくすると八重洲ブックセンターがあります。ウィスキーなどお酒の本は、地下のフロワーへ。
　ちょっと時間つぶしをして、ワンブロック過ぎると鍛冶橋通りに。

その通りを左に折れ、数ブロックの所に、ウィスキーのおつまみに欠かせないチョコレートの専門店（明治製菓のアンテナショップ　ここのチョココロネが美味しい）があります。でも今日はパス。

　信号渡って富士屋ホテルの前、首都高速の下を過ぎると沖縄　アンテナショップ　わした　があります。当然、泡盛ですよね・・・・　地下フロワーに行きましょう
ありますよ泡盛が、気に入るまで選んで下さい。
　さて、わしたを出たら信号渡り、西銀座デパートを過ぎ、東京交通会館へ。
ここは、日本各県のアンテナショップが集まっています。と言う事は、各県の日本酒も。人気のものは、入荷するとすぐ売り切れになるようです。
ここもそう簡単には脱出できないですよ。ゆっくり余裕を持ってきてくださいね。

ムー、ウィスキーのある酒屋にはなかなかたどり着けない・・・・  

東京駅　八重洲口地下にあるのはリカーハセガワ。（ご存知のようにウスケバにブログがあります。）
東京駅で降りる時は必ず眺めて帰る所。
２店舗あります。本店は八重洲中央口を出て、八重洲地下街の階段をおり、まっすぐ道なり、途中、スタバ、マックを過ぎて地下街の終点近く。
ウィスキー、ワイン、輸入お菓子など。
もう1店舗は、同じく八重洲地下街、階段を下り、2本目の十字路を左にしばらく行くと見えてきます。
ウィスキーもあるのですが、ブランデーやリキュール、日本酒など全般的にそろえています。

同じく東京駅には焼酎専門店も。
八重洲から丸の内北側への通り（地下通路）にあります。
全国の焼酎が並んでいます。ゆっくり見ると一時間は稼げますよ。その近くにビア・バーがありフィッシュ＆チップスが美味しいです。

忘れてました。東京駅構内にもあります。
銀の鈴近くにもワイン、チーズ、おつまみ、輸入菓子などがあるお店があります。

さて、東京駅を出て、有楽町のほうへ歩いていきますか・・・・・  

4月8日　日曜日。今日は、花曇のまずまずの天気。
昨日は岐阜で会社の花見。途中で雨が降り出し、急遽、倉庫の中で宴会の続きを行う始末。

山崎周辺の桜はちょうど見頃、受付を済ませ、蒸留所見学　11時のコースに申し込み、ビジターセンターの2階に行くと結構な人数がツアーを待っています。50人ほどでしょうか、11時を待って、2チームに別れ、見学開始。
　見学を終えて、ティスティングルームに。
まず、山崎12年を水割り、ハイボールで頂き、お代わりは山崎12年、白州12年をニートで。
そろそろ、お帰り下さいとダイレクトには言わないけど、次のお客さまの時間になりますのでとのアナウンスにお土産コーナーに。

鮭のトバ、ベーコンの燻製

アウトドア必須、ステンレスカップ

山崎蒸留所　蔵出原酒12年　シェリー樽貯蔵

トリスアンクル大漁ピンバッジ

お土産も買って、次はテイスティングコーナーに。

白州18年、ジャパニーズオーク原酒、ジャックダニエルシングルモルトをオーダー。（合計￥１０００）
暖かい日差しの中でゆっくり堪能。しっかり出来上がってしまいました。
若い2人の男性は、自作と思われるテイスティングノートを片手に、味わっていらっしゃたり、中年の外国人夫婦は、しっかりウィスキーを堪能していました。

アー、楽しかった。
その後、長岡京に向かい、八幡様のお参りした後、朝掘りたけのこをお土産に帰りました。






  

寒いです。雪もちらついた所があった東京。
山手線目白駅の改札を出て左に折れ、徒歩１分、ビルの地下にある田中屋さん。
地下に向かう踊り場には、樽がディスプレイしてあります。
ワイン、リキュール、ブランデー、ウィスキー、日本酒、ビール　品数揃ってますね・・・・
これは、お酒好きには堪りませんね、時間の経つのを忘れてしまいます。
　なにを買っていこうか迷いましたが、Ichro's Malt 　Single Caskをお土産に。

値段も手頃でした。

さて次は何処のお酒屋さんに行こうかな・・・・・


  

４月８日　日曜日に山崎に行ってきます。

７日の土曜日にちょっと遅めの花見を岐阜で。ついでに、テイスティングが出来るようにと豪華？な昼食を餌に食いついてきた若いのを運転手にちょっと足を延ばして山崎に。

山崎周辺をぶらぶらして春を満喫してきます。

お土産なにがいいかな・・・  

雪混じりの八戸から春盛りの東京に到着。
着ていたセーターを脱ぎシャツ一枚でもOK、随分違いますね。今晩は上野公園は大騒ぎのことでしょう。

さて我が家では、烏賊の一夜干し、焼き油揚げ、とビールで一杯。まだ、片付けていないコタツに移り（電源は入れてませんけど）マッカラン　ホワイトオークでマッタリ。
でも、今日はゆっくり飲んでいられないのです。明日の釣りの用意をしなければ・・・・・

釣り物は鯛、真アジ、釣れれば明日の夜の食卓は、豪華になること請け合いです。
まあ、釣れなくても一日、船の上で過ごせるだけで幸せな気分になるのでOKですけどね。
  

東京は桜が満開の様子。

ここ八戸は、今年一番の雪が・・・・・。もう四月だと言うのに、タイヤも交換したし、朝、大変でしたと地元の人。
　さて、今夜は何処に行こうかな。
まずは、居酒屋へ　とりあえずビール、焼き鳥、をいただきましょう。後、背黒鰯の塩焼きがありますね、真鰯より小さめの鰯が好きだからそれもお願いしましょう。　美味しかったです、ご馳走様。
　さあ、バーにいきますか。店を出て向かいのビルの２階へ。
バー　５２’nd

ドアを開けると右側にスタンド６席、６人がけのテーブルがあります。
男性のバーテンダー。
まずは、ローズバンクをいただこうかな。
そうですか、横浜のウィンドジャマーにいらっしゃったのですか、いいお店でしたよね、混んでいたので入れないときもありましたよ。懐かしいな・・・・

　昨日は秋田で、２時迄飲んでいたので今晩は、早めにあがりましょう。

エー、カクテルがお持ち帰りできるのですか？寝酒にいいですね、それを頂いてお勘定お願いします。

お持ち帰りカクテルセット
プラスチックのシェーカー　カクテル入り、炭酸、ミント

作り方

出来上がり


美味しくいただけました。




　  

ウィスキーに合う音楽を探しにCDショップへ。

試聴を重ねて４枚セレクト。カントリー、ファンク、ラテンを選んでみましたが、今日の気分では
Rhythms　Del　Mundo 　リズム・デル・ムンド～ロック・ミーツ・ラテンが一番でした。

ブエナ・ビスタ・ソシアル・クラブスのオケで有名アーティストが歌うというCD。

桜を待つ、春先のほのぼのとした雰囲気には、ブエナ・ビスタ・ソシアル・クラブスがお勧めですね。



  

先週は東京から秋田へ、その日のうちに盛岡に移動。

秋田は小雨、寒さも気にならない程度だったのが、盛岡に移動するにつれて雪景色。盛岡も雪がちらついて、冬真っ盛り、うー寒い。

今日は駅前のホテル、フロントで傘を借りて、さあ街に出かけましょう。

駅からだと１０分程歩いて、いつもの居酒屋　大石へ。今日は、お客さん少ないですね、雪のせいかな？とりあえずビール、もつの辛味噌和えが美味しそうですね、それと、鰹のたたき、お願いします。
おにぎりもありますね・・・・　締めに焼きうにおにぎりを頂きましょう。

今日は、バーの新規開拓しましょうか。

大石を出て右に曲がります。突き当たりの地下にバー　スピークロウ　ドアを開けようとしましたが、中ではグループのお客さんでしょうか、結構盛り上がっている様子。次の機会にしましょう。
というわけで、いつものバー　ラ・クリーマバッカスへ。

翌日は花巻から岐阜へ。岐阜は居酒屋で撃沈、バーに到達せず。

岐阜からの帰り、いつもはすぐ我が家へとなるのですが、雑誌に載っていたバーが気になり、茅ヶ崎駅を降りるといつもと反対の出口に。駅から歩いて３分ほど、バー　ガーデンイールに

ドアを開けるとカウンターだけ、１５席程、女性と男性　２人のバーテンダー。
バックバーもアンティークな棚を使って、落ち着いた感じを出しています。

まず、このところお気に入りのフレンチ７５を頂きひと段落。

テレビではフィギアスケートの世界選手権。浅田真央、安藤美樹がどうしたなど言っているうちに、外は風が強くなって荒れ模様。
帰れなくなる前にもう一杯、シングルモルト　スプリングバンクお願いします。

安藤美樹が優勝、思わず拍手。興奮と一緒にシングルモルトを味わいました。

さて、キリがいいから帰りますか？こんな陽気に日にはタクシーも捉まり難いし。
お勘定して下さい。







  

春の陽気に誘われて、バーの扉・関東編に出ている新宿　伊勢丹デパート　地下食品売り場の一角にあるバーを覘きに。

バーの前がウィスキー売り場になっており、その中で気になるウィスキーが飲めるようです。車で行ったので、今日はバーには座らず、ウィスキーを眺めるだけ。ボトラーズ物や、山崎のシングルカスクボトルもあり、しばし時間をつぶすのにもってこいの場所でした。

お土産にグレンリベット１２年を購入。


　次は伊勢丹を出て、紀伊国屋にあるKagayaへ
シガー、パイプ専門の煙草屋。でも煙草だけでなく、ウィスキーのビンテージ物、雑誌、チョとした小物があり、見ているだけでも飽きなくて、楽しみながら時間がつぶせます。

時間があれば紀伊国屋の本屋となるのですが、今日はこれまで。
さて、今夜は何を飲もうかな・・・


　
  

本日、快晴。但し、風強し。

富士山を眺めながら、フラスコのウィスキーをグイと・・・・。

天気の良い時に船釣りをしていると、のんびりした気分になって、今度はウィスキーを持ってこようなんて考えるのですが、実行に移さないですね。
理由１．釣行日に、良い天気にあたるとは限らない。
　　　２．飲んだら眠くなって釣りに集中出来ない。
　　　３．酔っ払いに釣られたお魚さんが可哀想

ちなみに今日は鯖　２匹。気分転換のつもりがストレス溜まってしまいました。
釣った鯖は、みそ煮に変身して、食卓に上がります。







  

以前、出張で乗った飛行機、プロペラ機だったのでワーイとデジカメでパチリ。
ボンバルディア社製だったんですね。

お土産：サントリー白州蒸留所　樽出原酒　１２年、蒸留所オリジナル　ハーフロックグラス
  

昨日は夕方盛岡に到着。前泊の秋田は飲みすぎの感あり、今晩は少しセーブしようと、でもいつもの居酒屋　大石に。
　雪は降っていないけど、寒いですね・・・。とりあえずビール、もつ煮、アスパラの茹でたものお願いします。落ち着いたところで芋焼酎のお湯割り、秋刀魚の塩焼き、塩焼きは時間が掛かるから繋ぎでスライストマトも頂きましょう。　色もの野菜、たんぱく質は取れましたね、あと炭水化物を取ればいいのでしょうが、お腹がふくれてきました。お勘定にしましょう。
　いつもは、この店から徒歩３０歩のバー　バッカスに行くのですが、今日は系列店のバー　ラ・クリーマバッカスに。

　ウィスキーがメイン、シガーもあります。バーに入るとすでにカウンターに女性がお一人。
同い年か、いくらかお若いかな。落ち着いた感じの方なのですが、お話をすると威勢がいいです。
　「この前、高校生に注意したら、黙れこのババアと言われちゃった、参っちゃうわね。でも、注意する人がいないから私は、はっきり言うの」
これからご飯作るから、帰るわと颯爽と帰っていかれました。
バーが開く頃来られて、混む前に帰られんですよ。お酒はお強いですね、ウィスキーだけ飲まれますけど、今日も５杯飲んで行かれましたと、マスター。
　先日、このバーでお会いした別の女性は、総合職を選ばれ、盛岡に転勤、出身は関西の兵庫県。
バーには本を読みに来るようなもの、本を読むのにバーは、最適な所ですよ。

男も、負けないように格好良くしないと。  

昨日は、夕方に秋田市に到着。
ホテルに荷物を置き、焼き鳥屋　安さんに。初めての店ですが、この界隈では有名な焼き鳥屋さん。焼き鳥、おでん、ビール２杯を頂き、さて、バーに。新しいお店を開拓しましょうか。
　１９５６年マッカランがあるバーコルクを横目に、次の角を折れ、コルク２、ラウンジコルクとあります。同系列ですので、新しい店を探す目的にははずれるためパス。川反の通りに出ました。まだ８時、呼び込みのお兄さんも臨戦態勢に入るにはちょっと時間が早いのか、気のない声を掛けてきます。
　左手にバー　グリーンポケット、その向かいにバー　バックバー　前回来たときには気づきませんでした。ここに入りましょう。

　ドアを開けると、すでにカウンターには４人のお客さん。カウンターは７席、４人掛けのテーブルが２つ。
ちょっとこじんまりしています。カウンターの中には２名の男性。奥が空いていますとの案内で、後ろを失礼しますよといいながら着席。
　お話を伺っていると、お客さん全て、地元の人ではなく、出張で来た方々とのこと。火、水、木は結構このパターンなのですとマスター。東京からというより仙台から来る場合が、多いみたいです。
　隣の方は、年明けてから福岡より仙台に転勤、秋田に来ると必ずこの店に。その前は名古屋にいらしたようで、名古屋のバーも結構廻りました。いいバー、ご紹介しますよとうれしい一言。
もうお一方は、盛岡から。この方も度々この店に来られるとか。
　マスターは仙台出身、仙台で修行してここ秋田でお店を。
先日、見学したサントリー白州蒸留所の話から、サントリー宮城蒸留所のお話に。
作並駅よりタクシーでワンメーターの距離ですから、電車で行く事をぜひお勧めします。折角ですからね。
近々、ニッカの余市蒸留所に行く予定があるとの事。
いいですねー、次、来た時には、そのお話が伺えますね。また、来る店が増えてしまいました。
　楽しかったです、ありがとう。
バー　バックバーではカクテルだけでしたので、ウィスキーを頂きに向かいのバー　グリーンポケットに。

そこでも、仙台から出張で来た客さんがいらっしゃいました。繋がりますねー。
　隣りのおすし屋さんで紹介してもらったようです。お隣りさんとのお付き合いも大切ですねなどと世間話に花を咲かせながら、タリスカー、グレンモーレンジを頂いて、さあーいい時間になりました。
　お勘定お願いします。
日が変わって本日、秋田から盛岡に移動。ホテルのチェックインが４時、駅の本屋で時間つぶし。
　ホテルに行く途中に、時々行く立ち飲みやが。まだまだ明るいです、もう一仕事できます。
もう店開いているのかと店内に目をやると、ええっー、もう目一杯にお客さんが入っています。
　立ち飲みやの醍醐味は明るいうちから飲むことなのでしょうか。その輪の中に入りたいけど、この時間から飲み出したら、今夜撃沈してしまう恐れ大。
ここは、辛抱しますか。


  

サントリー白州蒸留所に行って参りました。

ウィスキー博物館で受付を済ませ、１４：００からの見学コースに参加。
発酵、蒸留、貯蔵の順番の見学。発酵は木樽を使用、この白州の地にある菌が使えるようにとの事、なるほど、なるほど。次に蒸留　ありましたポットスチルが。いまの時期は、発酵も蒸留作業も無く、メンテナンスの作業員がいるだけですが、稼動時は素敵な匂いが充満しているとのこと。
さあ、次は貯蔵ですが、その前に樽の内側を焼く作業　リチャー　を実際に見れるそうです。

この樽の火を一杯の柄杓の水で消し、水蒸気を含んだ煙が周囲を囲んだ後、驚きました。なんと、バニラ香が漂ってくるのですよ。
　さて、次は貯蔵です。扉を開け、中に入ると、これは、これは樽の香りと熟成しつつあるウィスキーに体全体が包み込みこまれます。
ラックにつまれた樽が、この貯蔵庫に何千とあるのでしょう、その貯蔵庫が十何棟。樽の数を数える気がしません。すぐそばには１９７３年の樽があります。この白州は１９７３年に出来たので、白州最初の樽の一つ、でもこの樽はまだまだ熟成には至っていないそうです。（晩生があって早稲がある、くさらない、くさらない。　相田みつお風）
　見学はこれで終了、後はウィスキーテイスティングがあります。
ここで頂ける銘柄は白州１２年、山崎１２年の２銘柄。共に、ハイボールとウィスキーを同量の水で割り、ロックで頂くハーフロックを時間内であれば（３０分）お好きなだけ飲めます。
　でも、私は車のためアルコールはダメー。それならばと匂いのテイスティングをと、今日見学の案内をして頂いた方にお願いし、２銘柄のゲットに成功。ちゃんとテイスティンググラスに入れて持ってきてもらい、見学に同行した人とあーだこーだと言いながら香りを楽しんだのでした。

匂いと香りに参りました。美味しいはずですよね、美味しくない訳がない！！

そうでした、モルト一樽　￥２６，０００，０００は１９８１年白州蒸留所カスクNO.TU０４８０５の樽です。
当然ピンのほうです。山崎蒸留所では１９７９年　ミズナラの樽が￥３０，０００，０００とパンフレットに出ておりました。
以上。


　
  

今夜は、バーに行こうと思っても、知らない街では途方に呉れますよね。そんな時に手助けになる雑誌がありました。
　ra・kra ラ・クラ　３月号　バーの悦楽　発行元　(有)あえるクリエイティブ
北東北（青森、秋田、岩手）のエリア雑誌。今回は北東北３県にあるバーを特集しています。
装丁もいい本ですし、写真も多く、￥４２０という価格設定でよく頑張っています。
椎名誠氏も連載エッセイ載せています。ちなみに２月号は日本酒蔵元特集でした。
東京の大きな書店では購入可能なようです。

さあ、次はどのバーに行こうかな。
　
  

今日は、我が家のバーでゆっくり過ごしました。
　我が家のバーのお勧めは、ブラントン、クライヌリッシュ、マッカラン１２年、レミーXOと日本酒　葵天下、缶ビールです。
　メタボリックシンドロームの症状が現れている我が身にとっては、なるべくアルコールの量を抑える事が緊急の課題なのです。ですから、基本的にウィスキーでも、日本酒でもボトルを空けないと、次のボトルは購入しないという方針にしています。（若干曖昧な所はありますが）
　今日は、ビール　１L、ブラントンのハイボール、マッカランのストレート。おつまみは高校生の娘とのお話でした。
少し、飲みすぎでしょうか？